Ο Νικόλαος Κωτάκης γεννήθηκε στην Βαρβάρα Χαλκιδικής .
Το πρώτο δελτίο το έβγαλε στην γενέτειρα του το 1981 όπου και αγωνίστηκε στον τοπικό ΄΄ ΑΕΤΟ ΄΄ στα πρωταθλήματα της Ε.Π.Σ. Χαλκιδικής μέχρι το 1986 .
Το καλοκαίρι του 1986 μεταγράφηκε στον Α.Ο. Κιλκισιακό που αγωνίζονταν στην Β Εθνική .
Αναλυτικά η ποδοσφαιρική και προπονητική του καριέρα .
Σεζόν 1986-87 Β Εθνική 18 Συμμετοχές - 1 Τέρμα .
Σεζόν 1987-88 Γ Εθνική 34 Συμμετοχές - 11 Τέρματα ,
την ίδια περίοδο είχε και 1 Συμμετοχή στο Κύπελλο Ελλάδος
Σεζόν 1988-89 Γ Εθνική 34 Συμμετοχές - 5 Τέρματα ,
και 2 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος .
Σεζόν 1989-90 Γ Εθνική 27 Συμμετοχές - 5 Τέρματα ,
και 3 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος .
Σεζόν 1990-91 Γ Εθνική 30 Συμμετοχές - 3 Τέρματα ,
και 7 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος με 2 Τέρματα .
Σεζόν 1991-92 Δ Εθνική 32 Συμμετοχές - 1 Τέρματα ,
και 1 Συμμετοχή στο Κύπελλο Ελλάδος και 4 Συμμετοχές στο κύπελλο της Ε.Π.Σ. Κιλκίς και 1 Τέρμα .
Σεζόν 1992-93 Γ Εθνική 32 Συμμετοχές - 2 Τέρματα ,
και 2 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος με 1 Τέρμα .
Σεζόν 1993-94 Γ Εθνική 32 Συμμετοχές - 3 Τέρματα ,
και 3 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος .
Σεζόν 1994-95 Γ Εθνική 33 Συμμετοχές - 2 Τέρματα ,
και 3 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος με 1 Τέρμα .
Σεζόν 1995-96 Δ Εθνική 28 Συμμετοχές , 1 Συμμετοχή στο Κύπελλο Ερασιτεχνών και 6 Συμμετοχές στο κύπελλο της Ε.Π.Σ. Κιλκίς και 4 Τέρματα .
Την σεζόν 1996-97 μεταγράφεται στον ΕΘΝΙΚΟ Σ.Σ. Μουριών που αγωνίζονταν στην Δ Εθνική έχοντας 32 Συμμετοχές .
Την σεζόν 1997-98 με τον ΕΘΝΙΚΟ Σ.Σ. Μουριών στο πρωτάθλημα της Ε.Π.Σ. Κιλκίς με 26 Συμμετοχές και 5 Τέρματα και 1 Συμμετοχή στο Κύπελλο .
1999-2000 Γ Εθνική με 38 Συμμετοχές και 5 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος .
Σεζόν 2000-2001 Γ Εθνική με 31 Συμμετοχές και 5 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος .
Σεζόν 2001-2002 Γ Εθνική με 16 Συμμετοχές και 6 Συμμετοχές στο Κύπελλο Ελλάδος .
Σεζόν 2002-2003 Γ Εθνική με 30 Συμμετοχές και 2 Τέρματα .
Την σεζόν 2003-2004 Γ Εθνική με 18 Συμμετοχές .
Την σεζόν 2004-2005 Δ Εθνική με 13 Συμμετοχές και 3 Συμμετοχές στο Κύπελλο της Ε.Π.Σ. ΚΙΛΚΙΣ και 1 Τέρμα .
Το 2005-06 και για τέσσερις συνεχόμενες σεζόν, ως το 2008-09 βρέθηκε και πάλι στον ΕΘΝΙΚΟ Σ.Σ. Μουριών με την διπλή ιδιότητα παίκτη – προπονητή .
Την διετία 2009-10 και 2010-11 επέστρεψε και αγωνίστηκε στην γενέτειρα του τον ΑΕΤΟ Βαρβάρας .
Την σεζόν 2011-12 αγωνίστηκε με την φανέλα του ΚΕΡΑΥΝΟΥ Βάθης
Το 2012 επέστεψε στον Α.Ο. ΚΙΛΚΙΣΙΑΚΟ ως βοηθός προπονητή στην Γ Εθνική και παρέμεινε και την σεζόν 2013-14 .
Για δυο συνεχόμενες σεζόν το 2014-15 και 2016-17 βρέθηκε ως προπονητής στον πάγκο του ΗΡΑΚΛΗ Αργυρούπολης .
Την σεζόν 2016-17 ανέλαβε προπονητής στην νεοσύστατη Γυναικεία ομάδα του Α.Ο. ΚΙΛΚΙΣΙΑΚΟΥ και παράλληλα στην Α.Ε. Πεδινού στο β΄ γύρο του πρωταθλήματος της Α΄1 Ε.Π.Σ. Κιλκίς .
Την αγωνιστική περίοδο 2017-2018 ήταν προπονητής στο ΠΑΙΚΟ Γουμένισσας .
Για τέσσερις μήνες βρέθηκε στον πάγκο του ΕΘΝΙΚΟΥ Σ.Σ. Μουριών την σεζόν 2018-2019 .
Ως βοηθός προπονητή στην Γ Εθνική για λογαριασμό και πάλι του Α.Ο. ΚΙΛΚΙΣΙΑΚΟΣ βρέθηκε και την σεζόν 2019-2020 .
Είναι κάτοχος Πτυχίου Προπονητών UEFA B και μέλος του Συνδέσμου Προπονητών Ποδοσφαίρου Κιλκίς .
Σε αυτή την πολυετή καριέρα του από τα γήπεδα της Β Εθνικής της Γ και Δ που αναδείχθηκε και πρωταθλητής με την φανέλα του Κιλκισιακού καθώς και στα τοπικά της Ε.ΠΣ. Χαλκιδικής και Ε.Π.Σ. Κιλκίς Δεν έχει αποβληθεί ποτέ .
Συνολικά στην καριέρα του με την φανέλα του Α.Ο. ΚΙΛΚΙΣΙΑΚΟΥ έχει 524 Συμμετοχές και 46 Τέρματα υπήρξε και αρχηγός της ομάδας για πολλές ποδοσφαιρικές περιόδους .
Επιμέλεια: Ν.Καζακίδης .
